图为跌破10元/斤(魏爽制图)
最近，生猪收购价格的“跌跌不休”再次传导到猪肉终端零售市场，价格是一降再降。6月21日，记者在塔湾北行农贸市场看到，最嫩的猪梅肉最高售价才11元/斤，摊主刘女士称，这已是近两年来的最低价。拥有十多年饲养生猪经验的浑南养猪场牛先生表示，目前生猪收购价格在6.5元/斤上下波动，比之前便宜了近1元钱，这已是大部分养猪场盈亏临界点。
猪肉价格跌破10元/斤
记者走访多家超市、农贸市场发现，如今猪肉已成为打折促销的主打产品之一。记者在滂江街上的一家大型超市看到，当天后腿肉打出了9.9元/斤的促销价。再看当天的价签，去皮五花肉10.9元/斤，精瘦肉11.5元/斤，肋排16元/斤。销售人员告诉记者，最近一段时间，五花肉、后腿肉经常有促销活动。
在塔湾北行农贸市场，最嫩的猪梅肉最高售价才11元/斤，精瘦肉普遍在10.5元/斤左右，连肥带瘦的最低才9.5元/斤。摊主刘女士告诉记者，梅花肉已从春节前的14-15元/斤降至11元/斤，精瘦肉也从最高16元/斤降至11元/斤左右。“整体价格已比去年同期降了两三成，看样子还得降。”她说。
批发生意陷入盈亏困境
陈华一直在十二线蔬菜批发市场从事生猪收购批发生意，他对这次价格波动的影响深有感触。“之前有几天，猪肉价格涨了一点，开始以为差不多稳定了，但没想到又降了下来。”陈华说，目前生猪的收购价格为每斤6.5元，而批发价格则是每斤9.2元，每斤的毛利是2.7元。
看起来每斤有2.7元的毛利是很赚钱的，但实际上这种批发价已是养殖户和经营者的盈亏临界点。陈华解释，包含骨头在内，每50公斤猪肉大概能剔出37.5公斤肉，再除去损耗、运输、加工费用，基本上没有钱赚了。
肉价后市可能稳中震荡
对于目前的猪肉市场，很多商贩普遍表示看不懂。业内人士分析认为，当前生猪和猪肉价格下跌，符合正常年份季节性变化规律，即目前处于猪肉消费淡季，需求市场萎缩，价格下挫。而今年不同点是，供给端上市猪肉数量比同期大幅增加，受需求不佳、生猪集中出栏等多重挤压，生猪价格下滑速度更快，降幅更大。
对于后期猪市行情，物价监测人士预测，当前猪肉价格已回落至近两年低位，短期内不会明显回升，下半年陆续进入消费旺季，在供需双方持续博弈下，猪肉价格可能呈现稳中小幅涨跌震荡走势。
记者孙明鑫
责任编辑：宋长春
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