最近很多茶友都在喝绿茶，包括小茶君也是这样子，朋友还送了点绿茶过来。不过经常有茶友和小茶君反应，为什么自己的绿茶茶汤会变得浑浊呢？到底是因为茶叶的品质差，还是因为自己冲泡方法不当呢？让我们来一起看看。

一、毫毛

很多绿茶是属于细芽类型的，比如信阳毛尖这一类。而它们在泡茶的时候，就会出现浑浊的情况。但是，这种浑浊被称为毫浑，是正常现象，而不是一些人口中的杂质浑浊。仔细观看的话，这种茶汤还是清澈透亮！为什么？

因为这种毫毛是茶叶上自然长出来的白色毫毛。里面有很多的物质，营养丰富，比如氨基酸茶多酚等，我们熟悉的物质。当它们被开水冲泡之后，很多毫毛就会脱落，从而进入水中，也就导致我们看到了浑浊的茶汤。

为什么只有嫩芽才有毫毛呢？因为毫毛会随着茶叶成熟度的增加而加速脱落，所以我们通常只能在嫩芽类的茶里面，才能看到这些毫毛。因此，看到这种现象，说明你的茶叶品质高，而不是茶叶是坏茶。

二、加工问题

另外一种浑浊，那真的是茶叶问题了。有些茶冲泡之后，会发现整个茶汤浑浊，而且没有清澈的感觉。这是因为茶叶加工方面出现了问题，比如茶叶在制作之前的鲜叶堆积，导致茶叶失去了新鲜感。在制作时，杀青不足，导致含水量过高。或者在揉捻茶叶时，力度过猛，导致细胞破碎。这些行为都可能导致，很多不溶于水的物质含在茶叶里面。从而导致我们喝茶时，茶汤是浑浊的！

三、冲泡绿茶注意事项

在冲泡绿茶时，我们是需要注意一些事情的，和乌龙茶或者红茶是不同的。大概有4方面，需要大家注意。

1、在冲泡茶叶时，第一泡不要喝，用热水冲完之后，倒掉，也就是我们说的洗茶。

2、冲泡绿茶的水温一定要注意，要在80到90摄氏度左右，千万不要用95度以上的水冲泡。因为绿茶是不发酵茶，而且它们的芽比较嫩，如果水温太高，会破坏绿茶本身，口感和营养都会受到影响。

3、晚上不要喝绿茶，很有可能导致失眠。

4、绿茶不要太浓，而且空腹不要喝，会影响胃液的分泌。

因此，我们平时在冲泡绿茶时要注意这些内容，才能喝到口感极佳的绿茶。


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