拨开油亮的枝叶，便见累累硕果……进入11月，位于云南省普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县的国内主要牛油果种植基地，首次迎来规模化收获季。

目前，孟连县已建成7500亩牛油果示范园，种植面积居全国前列。在位于孟连县的芒信镇芒信村，记者看到这个村2000亩牛油果树挂果密匝，工人穿梭采摘。据投资方云南绿银农业发展有限公司董事长祁家柱说，预计今年孟连县牛油果总产量可达200吨，伴随更多果园进入旺产期，明年可望增产至2000吨。

云南红河热带科学研究所研究员陈伟强介绍，业界普遍估计我国牛油果种植面积逾万亩，集中在西南、华南省区。云南自然条件优越，种植面积最大。

据介绍，自2007年以来，绿银公司依托以色列等国先进技术，在多地开展实验，最终确认孟连最适宜种植“哈斯”这一主流品种。根据当地规划，到2025年孟连县牛油果种植面积将扩展至10万亩，服务本地农户增收脱贫的同时，还将推广至外县种植，力图在普洱市打造“亚洲牛油果之都”。

云南省农科院热经所副所长罗心明说，云南种植区气候适宜，温度和雨水适中，且坡地多、排水顺畅，受台风袭扰较少，十分适合牛油果树生长。

牛油果原产美洲，享有“森林奶油”美誉，近年来在国内热销，价格高企。据联合国商品贸易统计数据库数据，2010年我国进口牛油果仅1.9吨，到2015年猛增至1．6万吨。业内人士认为，今后云南牛油果若持续增产，将有助于改善市场供给，缓解我国对进口牛油果的过度依赖。

孟连县委书记刀锋介绍，孟连县还将努力推动牛油果产业与旅游体闲、教育文化、健康养生等深度融合，发展集观光、体验、休闲和科普于一体的综合性乡村旅游，让牛油果产业链的各个环节惠及精准扶贫。