©由Trinity Mirror Plc提供 有很多令人不安的饮食建议（照片：Alamy）食物的世界充满矛盾的建议。

喝咖啡对你有好处 它会给你癌症。

鸡蛋是大自然丰富的一部分; 他们提高你的胆固醇。

这么多的说法，这么少的协议。

然而，有一个相当一致的研究机构指出最受欢迎的食物的健康益处或其他方面。

BBC Focus杂志从事潮流中排除了事实。

在这里，Saleyha Ahsan博士和Michael Mosley博士对从酒到黄油的一切都作出了判决。

有人声称，喝咖啡会增加你屈服于一系列可怕事情的风险。

然而，当科学家追随12万多男性和女性20多年，他们发现“正规咖啡消费与男性或女性死亡率上升无关”。

事实上，它似乎是温和的保护。但是我们根本不知道咖啡有什么帮助。

你可以安全饮用的咖啡，没有副作用，如临时上升的血压或失眠，可能会下降到你的基因，特别是你有多少肝酶CYP1A2。 - MM

预测：

每天两到五杯咖啡很好，但副作用可能由你的基因决定。

即使瓶子上的标签无糖，研究表明，我不应该被愚弄，认为它比标准版本更适合我的腰围。

据伦敦帝国学院最近的一项评论，饮食饮料刺激甜味受体，有可能鼓励我们以食物作为补偿。

在心理上，我们可能更倾向于将自己对待一些不健康的东西，因为我们有一个“好的”低热量的饮料。我可以保证那个。

饮用标准饮料和饮食饮料相比，我还是选择饮食。如果我认真做出最好的选择，我会选择water.- SA

预测：

坚持水而不是软饮料和你的身体（和钱包！）会感谢你。

有相当一致的证据表明，饮用适量的酒精可以保护您免受心脏病。

最近在欧洲心脏病学杂志上发表的一项研究中，有四万四千四十五岁以上的成年人，年龄在四十四岁以下，发现男性和女性每周饮酒达12瓶酒（相当于约六杯葡萄酒）发生心力衰竭的风险低于未饮酒者。

他们还发现，在研究过程中最可能因任何原因而死亡的人，饮酒者比较重，妇女饮酒超过14人，男子每周饮酒超过21人。 - MM

预测：

每星期最多可以喝6杯葡萄酒，以降低心力衰竭的风险。再有可能对健康有害。

几年前，营养学家被告知，每周不要多吃几个鸡蛋，理由是鸡蛋含有胆固醇和胆固醇对你来说是不利的。

但是，2013年BMJ发表的17项研究的荟萃分析得出结论，“高蛋白消耗与冠心病或中风的风险增加无关”。

无论是炒，煮还是水煮，鸡蛋都是蛋白质的最佳来源，富含维生素和矿物质，是一天的开始。 - MM

预测：

只要你不用油炸，或者把它们闷热，鸡蛋就是一个很好的早餐选择。

如果你相信标题，吃肉会阻止你的心脏，给你癌症，摧毁地球。据说是对健康构成威胁的肉类是红肉，如牛排，羊肉，猪肉和肉饼。

最近的一篇文章“肉类消费和死亡率”得出了结论，即吃中等量的红肉对死亡率没有影响，实际上每天高达80g似乎是保护性的。但尾巴有一个重大的刺痛。研究发现，吃加工肉类，如香肠，培根和火腿，对健康有负面影响。 - MM

预测：

少量的红肉是好的，但保留加工的东西作为偶尔的待遇。

我们大多数人知道盐太多对我们来说是不好的。不太知名的是太少也是有害的。

我们需要盐为肌肉和神经活动。如果我们吃得太少，我们会发展痉挛和神经症状，甚至会死亡。

但是我们大多数人都吃了太多的盐。过量的盐摄入与高血压有关，增加心脏病或中风的风险。

NHS建议大人每天消耗6克盐，但摄入量更接近8克。

然而，由于盐被隐藏在许多食物中，因此我们吃的多少可能是棘手的。

我们吃的盐75％的食物来自食物，如面包，烤豆和饼干，烹饪时加入的盐和桌子上的少量摄入量。 - SA

预测：

保持盐摄入可以帮助血压保持健康。

巧克力对健康的主要要求是它对您的动脉的影响。

在2012年，对可可消费对血压的影响的系统评估，其中涉及超过800人的20项研究得出结论：“富含维他命的巧克力和可可制品在降低血压方面可能具有很小的统计学意义。

但是它指出，大多数研究发生在短时间内（两到八周），效果的大小并不令人印象深刻。

最近发表在“心脏”杂志“2015年”杂志上的一篇文章发现，那些吃最多的巧克力（每天高达99g）的心脏病或中风风险最低。

但可能会有混乱的因素，如巧克力食者更加活跃。 - MM

预测：

黑色可可粉巧克力的奇怪广场不会受伤，但是陪审团是否会对你有所了解。

大量的研究表明，吃水果的人往往比水果减肥健康，降低了心血管疾病和癌症的风险。

这可能是因为水果含有对健康有益的维生素和纤维，以及修复细胞的抗氧化剂。

BMJ研究发现，每天7份或更多份的水果和蔬菜，疾病发展的风险降低了42％。

政府目前的建议坚持五天。但是请不要用果汁或冰沙来扭转水果。许多果汁含有大量的水和糖。 - SA

预测：

尽早开始水果习惯，但以其天然形式食用，而不是挤成果汁和冰沙。

黄油是饱和脂肪。几十年来，我们建议减少饮食中的饱和脂肪，因为它会增加血液中的胆固醇不良，从而堵塞动脉，导致心脏病发作或中风。

公共卫生英国建议人们减少饱和脂肪。

另一方面，剑桥大学的研究人员在2014年发表了一项研究报告，发表在“内科学杂志”上，该报告指出，饱和脂肪与心脏病风险之间的相关性没有明显的证据。因此，“黄油回来”的头条。

但是研究背后的人警告不要过度简化。他们发现有不同类型的饱和脂肪 - 有些好，有些不好。该团队同意黄油与坏胆固醇有关。

哈佛大学研究人员最近的一项研究得出了这一结论，哈佛大学的研究人员发现，饱和脂肪摄入量高达5％，如黄油，与心脏病风险增加了25％。