市卫计委以推进健康遂宁建设，实施食品安全战略为工作主线

　　加强风险监测 确保食品安全

　　今年来，市卫计委高度重视食品安全工作，食品安全总体形势稳定向好。下半年，针对群众最关心的“非法添加违禁物质或滥用食品添加剂”“重金属、药物残留超标”等食品安全问题，市卫计委将以推进健康遂宁建设、实施食品安全战略为主线，以抓落实为主旋律，全面提升工作质量和能力水平，确保公众身体健康和饮食安全。

　　夯实基层基础

　　开展“县乡村一体化”试点

　　没有食品安全，就没有人民健康；没有人民健康，就没有全面小康。《食品安全法》明确规定，食品安全不仅是无毒、无害，还应符合相关的营养要求。

　　《食品安全法》赋予卫生计生部门标准制定、风险监测、风险评估、食源性疾病管理等职责。国家卫生计生委近期印发的《基层食品安全工作指南》细化了卫生计生基层机构承担的职责。根据各地条件探索推动，今年我省开展基层食品安全工作示范创建活动，我市选取了船山区作为试点。各县区将对照《指南》，依靠县区级疾控、监督和医疗机构落实职责，打牢工作基础。

　　聚焦能力建设

　　扎实做好风险监测工作

　　“十三五”期间，国家将启动省级和县级监测能力项目建设，我省将优先建设部分县级疾控机构。我市各县区将积极争取当地政府支持，加大风险监测经费投入，保障监测工作顺利开展。

　　我市在省级监测任务的基础上结合县区实际情况，确定了部分地方特色食品，并要求县区开展监测工作，练习技术。

　　市疾控中心将抓好监测质量控制，开展内部质量评审和外部能力验证、比对等质量控制活动，针对新开展的项目和专项监测组织专题培训，确保监测采样、检验和数据报送的真实和准确。同时将加强监测结果运用，将食品污染物等危害因素与食源性疾病监测相结合，提升监测结果的科学性，并及时分析研判食品安全隐患，为政府和监管部门决策提供技术支持。

　　着力补齐短板

　　强化食源性疾病监测

　　目前，针对监测数据不理想、食源性疾病监测工作还存在薄弱环节等问题，市卫计委将花大力气认真加以解决。

　　我市将食源性疾病监测工作纳入对医院的绩效考核，提高医务人员食源性疾病监测报告的责任意识，推进食源性疾病监测信息化，在医院门诊HIS系统开发“食源性疾病主动监测管理模块”，切实减轻医务人员负担。

　　今下年，我市将开展哨点医院示范单位创建活动，以点带面，提高食源性疾病上报数据的质量，同时推进“食源性疾病溯源网络实验室”建设，进一步完善食源性疾病分子分型溯源网络。

　　增强服务意识

　　做好食品标准备案工作

　　食品安全标准是判断食品是否安全、生产经营行为是否合法的标尺。市卫计委要求，各区县要按照省卫计委、省食药局《关于进一步做好食品安全企业标准备案工作的通知》做好标准备案工作。实行备案前网上公示20个工作日，备案后要在网上主动公开备案文本，做好优质服务。国务院食安办已将跟踪评价工作列入对地方政府的考核指标，各区县要高度重视，继续开展标准跟踪评价。

　　（全媒体记者 林智）