老人饮食养生是所有子女的心病，怎么能让父母吃得健康，您就需要注意以下几点了!

　　1.饭菜要香。老年人味觉、食欲较差，为老年人做饭要注意色、香、味。

　　2.质量要好。老年人体内需要较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。所以要多吃些鸡肉、鱼肉、瘦猪肉以及豆类制品等。

　　3.数量适当。过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐。

　　


　　4.蔬菜要多。新鲜蔬菜不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用。老年人每天的蔬菜摄入量应不少于250克。

　　5.食物要杂。蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中，为平衡营养，各种食物都要吃一点。

　　6.菜肴要淡。老年人因舌上味蕾萎缩，味觉差，因而大多口重，给心脏、肾脏增加负担，引起血压增高。老年人一般每天吃盐以6克为宜。

　　7.饭菜要烂。老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌无力，消化液和消化酶分泌减少，胃肠消化功能降低。因此，饭菜要做得软一些，烂一些，以利于消化。

　　8.水果要吃。各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。

　　9.饮食要温。老年人对寒冷的抵抗力差，所以饭菜要温热。

　　10.吃时要慢。有些老年人习惯于吃快食，久而久之对健康不利。吃得慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多。

　　推荐2款老人养生早餐

　　老人早餐该吃什么，该怎么吃养生，已经成为当今儿女的头号问题，下面推荐2款粥助老人养生长寿。

　　花生粥

　　功效：花生能健脾胃、补中益气。花生仁中含有40%”50%的不饱和脂肪酸，不会担心吃多了造成肥胖，花生仁含有蛋白质、碳水化合物和多种维生素以及胆碱等营养成分，花生还具有润肠通便的作用，但是慢性腹泻患者不宜吃。

　　原料：花生45克，大米100克，少许冰糖。

　　制作过程：把花生米连同外面的红皮一起用机器打碎，然后加入大米，加适量的水煮沸，改小火炖30~40分钟即可，把少许冰糖加入搅拌均匀。