饮食营养是影响人们健康生活重要的因素之一。营养不足和营养不平衡是导致多种疾病的重要诱因，如糖尿病、高血压病、冠心病、高脂血症、痛风症、癌症等，无不与膳食平衡失调有关。平衡膳食是一种科学的合理的膳食，这种膳食所提供的热能和各种营养素，不仅要全面，而且膳食的营养供给与人体的需要之间必须取得平衡，既不过剩也不欠缺，同时各种营养素之间能够保持合适的比例。

　　许桂菊营养师根据2016年国营养学会公布的膳食宝塔，图文并茂的为居民讲解合理膳食的原则：食物要多样、饥饱要适当、油脂要适量、粗细要搭配、食盐要限量、甜食要少吃、饮酒要节制、三餐要合理。这些原则如能长期遵守，就一定能达到合理营养的要求。

　　针对糖尿病、痛风及高血脂居民，营养师还给予了详细的饮食指导，现场指导居民如何进行食物之间的热量转化方法，并将健康饮食宣传单分发给大家，让大家提高对合理饮食的认识，达到饮食保健与医生的治疗方案相结合以促进健康的目的。

　　此次“健康中国行.走进辽宁——合理膳食”健康大讲堂宣传活动，旨在提高居民健康素养水平，树立正确的健康观念，倡导人们摒弃不良的生活习惯，养成健康的生活方式。讲堂结束后营养师还为现场的居民进行了饮食咨询和指导，受到了居民的好评。