这些水果吃起来不甜,却是让人发胖的元凶!

又到了露小蛮腰的季节,

不少人都开始了吃水果减肥大计~

这时候美少女们就开始纠结啦:

太甜是不是会发胖呀?

实际上!

水果甜不甜和它的含糖量还真没什么关系!

 

 

很多人都以为糖分可以尝出来,

越甜的水果糖分越多。

但这种方法还真不靠谱~

因为糖的类型不一样!

水果中的“糖”究竟是什么

水果中的「糖」主要分为四大类:

葡萄糖、果糖、蔗糖,还有淀粉。

每种水果,这四种成分的比例是不一样的。

 

 

而且更重要的是,

它们四个尝起来甜味不一样!

果糖最甜(= 1.7 倍蔗糖),

其次是蔗糖,

然后是葡萄糖(= 0.7 倍蔗糖),

最后是淀粉(完全没甜味)。

 

 

所以水果甜不甜,不仅要看含糖量,

更要看糖的种类。

比如梨、猕猴桃和杏这三种水果,

果糖、蔗糖、葡萄糖的总量都为 10% 左右,

但比例大不一样:

 

 

如果单纯看糖的比例,

那应该是梨最甜,

其次是猕猴桃,最后是杏。

但有些时候,猕猴桃尝起来比杏酸!

这是因为,水果中除了糖,

还有诸如柠檬酸、苹果酸等有机酸,

这些物质会让水果尝起来偏酸!

 

 

那么,究竟什么水果甜?

什么水果糖分高?

什么水果让人发胖?

糖不多,但挺甜

喜甜朋友的减肥福音:草莓、甜瓜、杏、西瓜、

木瓜等尝起来挺甜,糖含量其实都不到 10%。

 

 

有人会问“1个西瓜不是等于6碗饭吗?”小编表示,

这样的换算全都是耍流氓!

10斤可食用部分的西瓜才能等于6小碗饭,

能一次性吃完算我输。

糖不多,有点酸

白柚、红柚、杨桃、杨梅都是口味偏酸甜的水果~

如果喜欢酸味的,那就直接吃柠檬吧!

 

 

要注意,

有酸涩口味的水果中,

有机酸、多酚物质含量相对较多,

肠胃不好的人

不要在空腹的时候大量吃!

不咋甜,糖不少

火龙果并不咋甜,但它的糖有约为 11%;还有没啥味道的人参果,含糖其实高达 18%;百香果酸酸的,但它的糖比葡萄多,约为 13%;

山楂特别酸,一点也不甜,糖含量却高达 22%。再裹上糖浆做成冰糖葫芦,那热量难以想象!

 

 

糖超多,也很甜

大家最常吃的苹果、葡萄、梨等,「糖」含量通常为 10%~12%,稍微高一些,但胜在营养也丰富~

而鲜枣、柿子、无花果、荔枝、香蕉、榴莲、菠萝蜜等水果,糖是真的比较多,一般都能达到 15% 以上。

 

 

特别是鲜枣,

堪称水果界的含「糖」之王,

最高能达到 29%。

这些水果越吃越胖!忌口忌口!

糖少不算酸

冠军非西红柿、圣女果莫属了!

 

 

靠水果减肥的常州人,

不管怎么吃,

控制总量最重要:

平均每天不超过350g最佳!

所以大家要合理节食哟~

来源:丁香医生

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