纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，莫愁前路无知己，天下都识阿堂君。土豆这种蔬菜简直是太受大家欢迎了，不管是什么做法，都很美味，但说到最受喜爱的那就是酸辣土豆丝了，上到星级酒店下到小饭馆都能看到它的身影。可是在家里面要想做出酸度合适，满口香的酸辣土豆丝，什么时候放醋可是很关键的一步，放的时间不对那就只会让土豆丝酸涩不香。今天就来和大家分享一下该何时放醋，怎样做出最正宗，口味最好的酸辣土豆丝！

 

用料：

土豆，干辣椒丝，青椒，红椒，食用油，盐，生抽，陈醋，耗油，鸡精

步骤1

土豆去皮切成丝，放在清水中浸泡一小时去除多余的淀粉，这样做可以让土豆丝更加的爽脆，不粘锅。

 

步骤2