中国4种最好吃的名酱

美食不分贵贱,只要觉得好吃就是美食,能够带给人幸福感和满足感的就是美食,美食能带给人满足感,幸福感,带给人温暖,食物永远是情绪低落的时候拯救人的大救星,也难怪会有人有感某些水果甜过初恋,有人有感品尝美食幸福赛神仙。中国4种最好吃的名酱,最爱的老干妈未上榜!

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郫县豆瓣,成都市郫都区,是中国顶尖调味料之一。郫县最正宗的豆瓣酱是“鹃城”,这个品牌历史悠久,豆瓣酱香浓郁,颜色发黑,老一辈人钟爱这个牌子。但是因为品牌运营的问题,在四川以外的地方据说不好买。是川味食谱中常用的调味佳品,有"川菜之魂"之称。

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香菇酱是以香菇为主要原料,利用菇类酱制技术酱制而成的即食调味品。香菇酱可以拌饭、拌面很方便,炒饭、炒菜味更香,是佐餐、烹饪的升级之选。联合国粮油会提出"一荤、一素、一菇"健康饮食习惯后,菇类即食产品越来越多。香菇酱可拌饭、炒菜、夹馒头、蒸鱼、焖肉以及搭配各类中西点心、粉面、粥品、米饭、日本寿司等。

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黄豆酱是我国传统的调味酱,用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式,也可佐餐、净食等。黄豆酱不仅味道好,对我们自身还有定的好处,黄豆酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

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黄灯笼辣椒酱属于海南省的汉族传统调味品,一般人到了海南都会带一些黄灯笼辣椒酱回去,鲜辣一绝,而且好吃不上火,辣而不呛。黄辣椒的辣度达十五万辣度单位,别称辣椒王。且各种营养成份含量大大超过其他辣椒,特别是人体必需的磷、钙、铁,各种氨基酸含量尤为丰富,蛋白质、纤维素含量亦较高。