21种早餐粥,做法简单

一、五彩素营养粥

21种早餐粥,做法简单,赶紧做给家人尝尝

 

用料:白米粥 胡萝卜 玉米 青菜 姜片 油 盐

做法:

1、米放入锅中淘洗干净,加入10倍量的水。我用得是电高压锅,盖上盖子按煮粥功能,煮好

之后等待它自然冷却,揭开盖子,青菜切洗,胡萝卜和玉米都准备好

2、粥煮好以后。另取1个锅,炒锅或者砂锅都可以,我用得是炒锅,放适量的白粥在锅中,根

据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片烧至沸腾。

3、沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥,防止沾锅。感觉粥有一定的粘度之后,加入胡萝卜和

玉米继续搅拌5分钟,这时浓稠度应该差不多了,关火。然后在锅中加入青菜和食用盐、少许

鸡精,搅拌均匀。即可享用

二、养颜粥

21种早餐粥,做法简单,赶紧做给家人尝尝

 

用料:大米50g 红枣20g 黑米20g 花生仁20g 红 糖适量

做法:

1、将所有材料洗净,放入电饭煲中

2、加入适量水,调到煮粥档

3、粥煮好后,加入适量红糖即可

三、皮蛋粥

21种早餐粥,做法简单,赶紧做给家人尝尝

 

用料:猪里脊肉25克 皮蛋1只 小葱少许 大米45克 糯米45克 清水900克 盐适量 蘑菇精适量

做法:

1、猪里脊切成片/丝、皮蛋切成小块、小葱切成末备用

2、大米与糯米混合淘洗干净放入电饭锅内,加入少许食用油拌一下,随后将清水烧开倒入,

盖上锅盖按下煮汤/粥键

3、煮至60分钟左右时,打开锅盖,加入皮蛋,继续加盖煮至程序结束,此时马上放入肉片

丝,加盐等调味,盛出洒上葱花即可

四、海鲜粥

21种早餐粥,做法简单,赶紧做给家人尝尝

 

用料:中个的基围虾三两 干贝二两 大米一碗 香菜 生姜少许

做法:

1、淘米上锅煮粥,基围虾摘头,洗净。放进锅里和生姜料酒爆香。虾红了 放进干贝一起翻炒,香味出来,关火

2、粥也成了。基围虾干贝连汤汁一起倒入粥里。搅拌。放调料。咸淡按自己喜好

3、香菜蒜末备好,关火。倒入香菜。可以吃了

五、香菇鸡肉粥

21种早餐粥,做法简单,赶紧做给家人尝尝

 

用料:大米半杯 香菇2朵 鸡胸肉半块 胡萝卜一小块 盐1匙

做法:

1、大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火

2、香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,样子会非常诱人、漂亮,我这么觉得

3、鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意的片成小片,形状不必规则

4、等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会

5、把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟

六、南瓜粥

21种早餐粥,做法简单,赶紧做给家人尝尝

 

用料:大米1杯 糯米1/4杯 南瓜(小金瓜)一个 水纯净水

做法:

1、大米和糯米按照4:1的量配比,洗净备用;

2、小金瓜去皮之后切成2公分左右的小块;

3、将大米和糯米以及南瓜放入电饭煲,加入纯净水,至少二倍于食物的水量。我用的刻度是

3/4;

4、按下煲粥键,晚上睡前做好,煲一整晚的粥,早晨起来吃,格外软糯香甜。

七、火腿蛋花粥

21种早餐粥,做法简单,赶紧做给家人尝尝

 

用料:高汤精适量 生大米半小碗 火腿肠一个 葱花适量 鸡蛋一个 蚝油一小勺盐2克

做法:

1、首先将米淘洗干净,泡一会,然后放入电饭煲中,放入2碗水,将水和米煮开

2、待米8分熟的时候,调入蚝油,盐,高汤精

3、随后打一个鸡蛋到锅里,搅拌一下,成为蛋花

4、接着火腿肠切丁,放入粥中,煮到粥粘稠软烂,放入葱花,也可以滴2滴香油就可以出锅了

八、红薯粥

21种早餐粥,做法简单,赶紧做给家人尝尝

 

用料:红薯,大米

做法:

1、头一天晚上的准备工作:米洗一洗,用清水浸泡。红薯去皮切小丁,装入保鲜盒

2、米浸泡一夜,更容易煮开花。红薯切小丁也可以缩短煮粥的时间

3、早上起来后,将红薯丁和大米倒入砂锅内,加适量开水,开始煮粥。水一次加足

4、粥煮开后,多搅拌,至粥粘稠即可

九、紫薯山药粥

21种早餐粥,做法简单,赶紧做给家人尝尝

 

用料:紫薯1个 山药1段(1尺长左右) 大米1杯 冰糖适量

做法:

1、山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块,

2、大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥

3、米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可

十、小米蛋奶粥

21种早餐粥,做法简单,赶紧做给家人尝尝

 

用料:小米 水糖 牛奶 鸡蛋

做法:

1、小米淘洗干净,用冷水浸泡,沥水备用

2、锅内加入约800毫升冷水,放入小米,先用旺火煮至小米涨开,加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟

3、鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,4、淋入奶粥中,加白糖熬化

十一、牛肉蛋花粥

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用料:牛肉末干 香菇 鸡蛋 大米 糯米 葱花高汤(水) 生抽 料酒

做法:

1、将干香菇提前泡软,切成丁

2、将米洗净,加上水,开始煮粥;在牛肉末里加上少许料酒和鸡蛋清,腌制10分钟

3、再粥快要煮好的时候(米开花的时候),烧热锅中的油,倒入腌制好的牛肉末和香菇丁爆炒

4、加入生抽,盐,及高汤(或者水,量不用太多,稍没过牛肉香菇丁即可),煮开后,再小火焖煮几分钟

5、将步骤4中的牛肉末汁倒入快要煮好的粥中,继续煮10分钟左右,汤汁粘稠即可

6、最后倒入一个打散的鸡蛋,用筷子快速搅散,再关火闷一分钟,最后撒上葱花

十二、蔬菜虾仁粥

21种早餐粥,做法简单,赶紧做给家人尝尝

 

用料:虾仁6只 芹菜1根 新鲜香菇1个 西兰花1/4个 姜1小瓣胡萝卜1/3个 米2把 小米1把

做法:

1、将个食材切好,香菇切片,姜和胡萝卜切细丝,这样不爱吃这两样的也会感觉不出来,芹

菜切丁,西兰花用手掰成小瓣

2、先在砂锅里加水至一半,将水煮开,放入小米和大米,过程中要不时地搅拌,以免沾锅。

十几分钟后,加入蔬菜和虾仁,一样要不时地搅拌。等到水粘稠后,依照个人口味加入适量的

盐,再加入一勺黄酒去腥,再搅拌,直至粥已成粘稠状,加入少量鸡精提味

十三、香蕉粥

21种早餐粥,做法简单,赶紧做给家人尝尝

 

用料:香蕉1根 大米50克

做法:

1、锅中加入适量水,约800ml,烧水的时候,把大米冲洗干净,沥干水分备用

2、香蕉去皮,切成片,大火将锅中水烧开

3、放入淘洗干净的大米,用勺子搅拌几下,防止大米粘锅

4、用勺子撇子表面的浮沫,改为小火煮15分钟

5、香蕉倒进去,用勺子不停的搅拌,可以使粥快速变得粘稠

十四、干贝瘦肉粥

21种早餐粥,做法简单,赶紧做给家人尝尝

 

用料:干贝适量 瘦肉适量 山药、胡萝卜、姜片、大米适量盐、芹菜末 少许

做法:

1、备好瘦肉丁、山药丁、胡萝卜丁、姜片、芹菜末,干贝、米洗净

2、除芹菜末外,所有材料放高压锅,放入适量开水

3、扣紧高压锅压6分钟。

4、待气阀自然落下时打开锅盖,将高压锅放炉上烧至粥翻滚时调入盐,撒入芹菜末即可

十五、苹果粥

21种早餐粥,做法简单,赶紧做给家人尝尝

 

用料:米适量 苹果一个

做法:

1、米洗净待用,

2、苹果(其它喜欢的水果都行)洗净去皮切成小块放入洗好的米中

3、加入水,一般是喝几碗粥,加几碗水,再多加一碗水。放高压锅,按粥档开煮。

十六、黑米杂粮粥

21种早餐粥,做法简单,赶紧做给家人尝尝

 

用料:黑米两把 糯米两把 花生一小把 红枣五颗(大家随意) 红豆一小把 黑豆一小把 红糖适量

做法:

1、把所有材料放在容器里淘洗干净浸泡一晚

2、隔天早晨用倒进电饭锅加入三倍水熬煮两个钟

3、待粥变粘稠,倒入红糖搅拌均匀即可

十七、五谷杂粮粥

21种早餐粥,做法简单,赶紧做给家人尝尝

 

用料:燕麦 米 大黄米 黑糯米 大红枣 即食燕麦片 薏米 荞麦 米红 稻米 黑米糙米 红豆 黑豆 莲子 葡萄干 枸杞 子核桃 仁燕 麦片 紫薯 山药

做法:

1、将材料1中的各项洗干净、莲子去掉莲芯,不用浸泡,洗净后就放入砂锅中,加入8-10倍

的水后,盖好砂锅盖子,开火煮,煮至锅中水开后(根据材料量、水量时间不等,一般不超过

10分钟),关火,不要开盖,焖1个小时

2、焖煮材料1的时候,将紫薯、山药去皮切成块,红枣冼净去核切块,核桃仁掰成小块,花生

米、葡萄干、枸杞子洗净待用

3、焖一个小时后,打开锅盖,米豆均已软,莲子也快熟了

4、将处理好的材料2、3倒入锅中,略搅匀,盖上盖子,再次开火煮,煮至锅中水开即关火

(第二煮需要的时间很短,3、4分钟即可开锅),不要开盖,再焖1个小时

5、第二次焖够1小时后,所有材料已经彻底熟透,粥便煮好了。这时打开锅盖,看一下粥的情

况,如果浓稠度正合适则可以直接食用

十八、香菇鱼片粥

21种早餐粥,做法简单,赶紧做给家人尝尝

 

用料:大米150克 鱼肉100克 鲜香菇4朵 芹菜50克 姜丝2克 盐胡 椒粉适量

做法:

1、大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约8倍水煮粥,鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会

2、香菇洗净去蒂,切成片,芹菜洗净,切成丁

3、米煮至软烂后,放入香菇片,再放入鱼片、姜丝,搅散,煮至粥沸,再煮5分钟

4、倒入芹菜末,略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀

十九、枸杞猪肝菠菜粥

21种早餐粥,做法简单,赶紧做给家人尝尝

 

用料:菠菜 猪肝 大米 姜盐鸡精 香油 枸杞 香葱 胡椒粉

做法:

1、大米洗净熬成粥,猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫待用

2、姜切丝,葱切沫,枸杞用水泡开,菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里面的草酸)

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