最近，天气越来越热。炎热的夏季，吃上一根雪糕，特别的解暑。以前吃雪糕，都是在超市买着吃。前两天，带儿子在小区里玩，邻居大姐自己带了几根自己做的小布丁雪糕，分给小区的孩子们吃，孩子们都特别喜欢吃。

 

于是，我赶紧和她要了在家做小布丁雪糕的做法，回家也试着自己做雪糕给孩子吃。没想到自制小布丁雪糕这么简单，还不用买雪糕模具，一次就成功了。今天，厨娘就把在家自制小布丁雪糕的做法，分享给大家！

牛奶小布丁雪糕做法：

准备食材：牛奶、淡奶油、奶粉、盒装酸奶。

 

第一步：很多朋友想做雪糕，但是没有雪糕模具，又感觉一年做一两次雪糕，花几十块钱买套模具不值得。大家可以用平时我们喝的酸奶盒代替雪糕模具，做到二次利用，省钱还省事。把酸奶倒出，将模具刷洗干净，控干水分备用。

 

第二步：取一个稍微大一点的碗，加入200克鲜牛奶，100克淡奶油，20克奶粉，10克玉米淀粉，10克白糖，用手动打蛋器，将所有的食材都搅拌均匀。要多搅拌一会，将白糖搅拌至融化。

 

第三步： 将搅拌均匀的牛奶水，倒入到奶锅内，小火熬制，边熬边用打蛋器慢慢的搅拌，大概煮10几分钟，将牛奶水煮至黏稠即可。

 

第四步：将煮至好的牛奶水过一下筛，将一些比较大的颗粒物过滤掉，使做出来的小布丁雪糕，吃起来无冰渣，口感更细腻。

 

第五步：将牛奶水倒入到酸奶盒内，在每个酸奶盒中插上一个酸奶吸管，做雪糕棍。如果喜欢吃葡萄干或者是坚果碎，可以先放一些葡萄干或者是坚果碎。震动几下，把气泡震出后，放在冰箱冷冻室内，冻4个小时以上，直到牛奶全部冻住，结成布丁雪糕为止。

 

吃的时候，将酸奶盒用流动自来水冲1分钟，或者是把酸奶盒放在装有凉水的碗内，自然解冻。2分钟以后，雪糕就可以轻松脱模了。想吃雪糕的朋友可以试试，自己在家制作小布丁雪糕，简单干净又卫生，比买的还要好吃，关键吃着也放心！

 

夏天来了，不用模具，教你自制小布丁雪糕，香甜细腻，冰爽无冰渣！今天的分享就到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！