如果问：有一种疾病发生率高达20%，你会感到恐惧吗？营养调查研究中显示：铁缺乏问题是我国目前最为严重的营养问题之一。其中
妇女和儿童为高发人群，孕妇缺铁性贫血发生率为35%，严重地区儿童缺铁性贫血更是高达70%。
作为血液运输的载体，缺铁性的危害不必多言，那么我们日常是否可以通过观察自己的身体是否缺铁了呢？
下面介绍一种方法，我们可以不定期给自己或孩子做一个简易直观的贫血自检。
方法：
用指腹轻轻按住眼睛的下眼皮，慢慢往下拉，直到可以看到里面的内眼，观察内眼皮的血色。
如果眼白上面的毛细血管偏红，那么恭喜，没有贫血；如果红血色看上去偏淡粉色偏白，再加上嘴唇无缘无故发白，那么十有八九是贫血了。这个时候，要及时向专业的医生咨询，及时采取补血补铁措施。
如果发现自己缺铁性贫血了，我们应该如何补充呢？
6个补铁要点，补铁不再愁
1、铁剂直接补铁
铁剂补充是目前补铁最快的方式，铁剂中比较受欢迎是蛋白乳铁片。善卡优蛋白乳铁片专门为儿童配料形成，不会给孩子造成肝脏上的负担，其中的二价铁离子直接参与血红蛋白合成，适合人体温和补铁补血，提升血红蛋白以改善缺铁性贫血。
2、每日吃够30-50克红肉或血制品
肝脏、牛肉、猪肉或鸭血这些食物本身是补铁的好来源，而且含有丰富的蛋白质可以帮助铁的吸收。一般来说，肉质越红，表明血红素含量越高。
3、蔬菜和豆类辅助补铁
多吃菠菜、莴苣、红薯叶、花生、红豆、豌豆、黄豆等蔬菜和豆类，这些食物在蔬菜中不但含铁量高，还含有帮助制造红血球的叶酸，可以作为辅助补铁的食物，增加铁质吸收。
4、补充维生素C促进铁的吸收
维生素C能促进身体对植物性食物里的铁吸收，水果中，橙子、猕猴桃、草莓等含有大量的维生素C，可以加速人体对铁的吸收。
5、小心钙的影响
牛奶里的钙和磷酸钙，会妨碍铁的吸收。如果想多摄取钙和铁，最好错开来。例如早餐时喝牛奶补充钙质，午晚餐以摄取高铁食物为主。
6、餐后不喝茶或咖啡
茶或咖啡内的单宁酸会和铁结合，减少铁质吸收，最好避免进餐时和餐后喝茶或咖啡。
