又到了一年一度的元宵佳节

即使

年年过

年年吃

但你分清楚元宵VS汤圆了吗？

元宵

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元宵是“摇”出来的，馅料切成小方块，放入盛满糯米粉的簸箕里摇，边摇边洒水，直至成型；

汤圆

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汤圆是“包”出来的，糯米加水和团，像包饺子一样加入馅料，揉成圆球。

两者外观也不一样：元宵表面会有“茸头”，即表面有浮粉，下锅煮时面粉融入水中，汤呈乳白色。而汤圆表面更光滑，煮制汤水清澈。元宵煮后会膨胀，个头比汤圆大。

两者口感也不太一样：元宵更有咬劲，有突出的糯米面香味；汤圆则比较嫩滑软糯，糯香味不明显。

这回你记住了吗？

此外，你知道吗——

今年元宵节

“十五的月亮十五圆”

虽然有“十五的月亮十六圆”的说法，但同去年一样，2018年和2019的元宵月都是“十五的月亮十五圆”，2020年才是“十六圆”。“元宵月连续三年‘十五圆’比较少见，但这也是正常历法现象。”天文教育专家赵之珩说。

既然元宵月是“十五圆”，那么，最圆时刻出现在什么时候呢？

天文专家表示，月亮最圆时刻为3月2日上午8时51分，不过公众晚上赏月时不受影响，月亮看上去依然是圆的，如镜似盘，珠圆玉润。

祝大家在这个喜庆团圆的日子里

幸福快乐！