餐饮业巨头麦当劳也开始大举布局咖啡业务

  

  餐饮业巨头麦当劳也开始大举布局咖啡业务。麦当劳中国11月16日宣布,旗下专业咖啡品牌McCafé(麦咖啡)未来3年将投资25亿元,加速布局中国内地咖啡市场。预计到2023年,全国将有超过4000家麦咖啡提供高品质、高性价比的手工咖啡。

  麦当劳相关负责人表示,依托麦当劳中国的高速发展,预计2023年麦咖啡将超过4000家。今年,麦咖啡将率先覆盖北京、上海、广州和深圳的麦当劳餐厅,并将于2021年全面进驻南京、杭州、福州、厦门、天津、成都、苏州七大城市。麦咖啡将实现线上线下全渠道的点餐外送,覆盖线下柜台、手机点餐以及外送平台。顾客可以选择在餐厅堂食或外带,也可以通过麦当劳的外送网络,轻松享用高品质、高性价比的咖啡。

  此外,11月18日起,麦咖啡将全新升级,届时麦咖啡将在全国17个城市送出1000万杯免费拿铁,邀请消费者品尝体验。

  

  中国人均咖啡消费量已达12杯/年

  前瞻产业研究院数据显示:目前,中国咖啡消费市场规模约1000亿元左右,其中速溶咖啡占72%,现磨咖啡占18%,即饮咖啡占10%。与美日等发达国家相比,中国咖啡消费仍处于初期阶段。

  根据速溶咖啡、即饮咖啡和现磨咖啡价格的加权平均,初步估算2019年我国咖啡的市场消费均价为5元/杯,计算出2019年我国咖啡行业的市场规模在860亿元左右。