如今，科技发展迅速，人们的生活水平逐步上升，但某些不法商家为了牟取暴利，各式各样食品添加剂也是随之而来，诸如瘦肉精、染色馒头、塑料大米等，弄得人心惶惶。近日，美国时代杂志公布了超级健康的10种食物，它们可以抗疾病、增体能。让我们来目睹一下。

.1.牛油果

（1）预防心脏病

牛油果并不是什么稀有水果，超市都有卖，它富含维生素A、E、C、硒等多种抗氧化物质，还含有植物油、纤维素以及叶酸，有助于降低胆固醇，降低患心脏病的可能性。

（2）改善血脂

美国宾夕法尼亚大学的一项研究表明，多食用牛油果，可以清除血液中坏胆固醇，同时还可提高好胆固醇的含量，改善血脂状况。

2.大蒜

（1）消炎

它可是抵御疾病的有力武器，可大大抑制大肠杆菌等细菌的增长，从而起到消炎作用。

（2）治疗关节炎

可治疗因风湿寒气引起的关节炎，找块布，先在患部缠俩圈，取几颗大蒜捣成蒜泥状，敷在布上，再用一块布包住即可，大约俩个小时后，即可取下，最后用干净的棉布裹起来，能除风湿，破冷气。

3.菠菜

（1）抗癌，提高免疫力

冬季蔬菜，菠菜第一。它所含有的叶黄素和玉米黄素有利于提高人体免疫力，而且最新研究表明，它是抗癌效果最为显著的是食物。

（2）养颜

由于含有大量的铁，对缺铁性贫血有改善作用，可令人面色红润，也被推崇为养颜佳品。

（3）护眼

菠菜中含有的叶黄素对视网膜黄斑有重要保护作用，特别是对于上夜班的同志，应多吃一些。

需注意的是，菠菜含有较多的草酸，一次不宜吃太多。

4.黑巧克力

（1）控制血压

美国达傅斯大学抗氧化剂研究实验室发现，每天吃100克黑巧克力的患者，俩周后，血压就会有所下降。

（2）抗血栓

根据美国霍普金斯大学医学院研究表明，巧克力的原料是可可豆，含有丰富的天然抗氧化物“类黄碱素”，这类物质可防止血小板凝块，利于血管畅通，大大降低患心脏病的几率，抗血栓效果极其的好。

5.西兰花

（1）润肺止咳

它被誉为“穷人的医生”，因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。

（2）清理血管

它含有丰富的类黄酮，类黄是最好的血管清理剂，可阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结。

（3）减少淤青

有些人皮肤稍微碰撞就会变得青一块紫一块，这是缺乏维生素K的因素，补充的最佳途径当然是西兰花，一个普通大小的西兰花就能满足人们每日所需的维生素K、C的含量。

6.柠檬

（1）降压

医生常说，柠檬是个“降压果”，高血压患者不妨平时多吃柠檬，多喝柠檬水。

（2）防止动脉粥样硬化

柠檬中含有丰富的维生素C、P，维生素C含量最高，具有抗氧化，保护血管内皮的作用，可降血压，保护心脏。此外，柠檬还可抵抗血液中钙离子促使血液凝固，从而防止动脉粥样硬化。

7.鲑鱼

（1）预防心脏病等疾病

这就是人们常说的三文鱼、大马哈鱼。它含有欧米伽-3脂肪酸、尼克酸，有助于降低患抑郁症、心脏病、阿尔兹海默症（老年痴呆）等疾病的风险

8.薯类

（1）抗癌、提高免疫力

土豆含有丰富的叶酸，另外，据研究表明红薯具有96%的抗癌率，一个红薯的维生素A含量是每日人体需求的8倍。维生素A对于抗癌、提高免疫力及其重要。

9.豆类

（1）改善血糖

这个毋庸置疑，豆科类属于低升糖指数类食物，多吃豆类 ，例如：大豆、绿豆、红豆、黑豆、豌豆、芸豆、扁豆.....可以改善2型糖尿病患者血糖。

（2）防癌

多摄入豆类食品，可大大降低患肺癌、乳腺癌的风险。

10.核桃

（1）降低糖尿病风险

核桃含有大量的多不饱和脂肪酸，它能减轻对胰岛素的抵抗，从而降低患2型糖尿病的风险。

（2）护心

核桃又称“护心果”，每天吃40g核桃，坚持一个月，可提高人的微血管功能，对缓解和防治心血管疾病有很大益处，家里有老人的不妨可以多备点。

这就是10大超级健康的食物，赶快看看您吃全了么，如果没有的话，赶快为您和您的家人收藏吧。