华龙网7月22日15时40分讯（记者 黄宇）每年的7月22或23日为大暑节气。到了大暑，就到了一年中炎热的顶点，人们常感心烦不安、疲倦乏力、食欲不振等症状。今（22）日，重庆市肿瘤医院中医肿瘤科王维提醒市民，中医自古就有“春夏养阳，秋冬养阴”之说，故应保护阳气，养心安神注意防暑降温、补充水分及饮食调养。

　　中医认为，夏季属火，归心，火气通于心。因此，夏季养生的一大关键就是养“心”。如果心总是“动”，使心功能总是处于亢进状态，导致心烦急躁、失眠多梦等现象。只有阴阳协调，才能养护心脏。因此，凡事要心平气和，不要性急口快、争强好胜，勿大喜大悲。适当午睡，半小时为宜，保持精力充沛，注意空调的温度不宜调得过低，室内外温差不要太大，以防感冒和中暑。此外，适当的聆听音乐，闭目养神也是调节情志、养心的不错选择。

　　暑气湿重于热，湿邪侵袭肌表，经络气血不通，身体酸楚笨重，疲倦易困。因此应多运动，而大强度的运动可导致出汗过多，易伤人体内的津液，不但不能养生保健，反而会导致疾病的发生。所以运动宜选用一些低运动量的项目。如慢跑、八段锦、六字诀、五禽戏等，每次运动20-30分钟为宜，每天1-2次即可，时间最好是清晨和黄昏。运动心率控制在120-140次/分为宜。

　　此外，暑天里拍打按摩夹脊穴，也是一个不错的选择。夹脊穴位于背部后正中线旁开0.5寸，从大椎穴开始一直往下按摩到腰骶部，反复进行5-10分钟，感觉微微发热为宜，可达到疏通经络，强身健体，舒达阳气的功效。

　　饮食方面，应当多吃苦味蔬果，如苦瓜、莴笋、芦笋、荷叶等，以清热泻火，健脾除湿。但仍要遵循食物多样的原则，同时要清淡，多喝绿豆汤、酸梅汤等汤水以补足水分。多吃开胃消暑的食物以清补，如赤小豆、薏米、南瓜、冬菇、西瓜、番茄、黄瓜、绿豆、西洋参、百合、黄芪等。适量食用瘦肉、鱼类，多食绿叶菜，同时注意饮食卫生，防止肠道传染病的发生。

　　熟话说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康。”生姜味辛、性微温，有排汗降温、健脾胃，增进食欲的作用，可治疗风寒感冒，缓解夏季出现的疲劳、乏力、失眠、腹胀、腹痛等症状。猪肚补脾胃，食用于疲劳消瘦、脾胃虚弱、腹泻、消化不良者。

　　做法：猪肚加盐揉搓，用水冲洗，再加面粉揉搓，洗净备用。一部分姜切片，一部分姜切丝，葱切段。将适量盐、醋、味精拌匀成调味料备用。猪肚放入沸水中烫5分钟，取出冲水，将猪肚上的白膜冲洗干净。锅内放入葱段、姜片、八角、米酒、水煮沸后，放入猪肚，以小火焖煮约1小时，待凉后取出切丝，混合上述备用调味料、姜丝即可。