1、不吃米饭甚至不吃主食，能起到减肥的效果吗？

必须要承认，确实是可以的。米饭等主食，是人体获取碳水化合的主要来源。而多项研究发现，低碳水化合物的饮食能让我们在短期内导致体重快速下降。

其实这也很好理解，碳水化合物是一种糖，热量是比较高的，少吃自然就会让体重下降的更快。而前面提到的那位朋友，体重也确实减少了很多。

2、不吃主食的这种减肥方式，值得提倡吗？

虽然前面提到了，这种办法可以在短期内看到明显的效果，但是从科学的角度来看，这绝不是一种长期保持苗条的理想方法。

因为你不可能一直不吃米饭等主食，而当你恢复正常饮食的那一天，很可能就是你体重反弹的那一天。

除非你决定一辈子都过这种悲惨的生活，反反复复的折腾自己。但是爆炸营养课堂的营养师说过多次，体重的反复会加速衰老，损害你的健康，甚至比胖着还要可怕。

此外，有研究发现，不吃主食的生活，往往会让人感觉活的不快乐，很可能会让精神状态变差，甚至产生抑郁的现象。所以想要健康的减肥，是不建议完全不吃主食的。

3、要怎样吃主食，才能健康的减肥呢？

其实，聪明人减肥不会拒绝一切碳水化合物的食品，而且那些维持生命所需的营养素，一种也不能少，说不定还要增加摄入，能让代谢更好，促进脂肪的分解，减肥也就能更有效率。

不过减肥期间，的确建议少吃一点主食，对于体力活动较少的女性朋友来说，每天吃3两粮食为宜，大概就是1碗半米饭的量。

而如果大家害怕自己容易饿，就可以把一部分主食换成粗粮，这样就能大大提高饱腹感，减少你对食物的摄入。